Schützengesellschaft Börnste e. V.  1751

Über Börnste

Tourismus

Haus Waldfrieden

Die Wurzeln des Familiensitzes gehen bis auf den 5. Februar 1837 zurück, als der Tagelöhner Heßeler von seinem Arbeitgeber Uhling, später Uhlending, 3 Morgen Heideland in Erbpacht übertragen erhielt. Wenig später wurde das erste Haus gebaut. An Gastronomie war in dieser Zeit noch nicht zu denken. Das änderte sich erst in den Zwaniger Jahren des letzten Jahrhunderts. 1926 heirateten Anton und Anna Rath und bewirtschafteten den kleinen Kotten mit elf Morgen Land. Für die vielen Wanderer, die auf der Fernwanderstrecke vorbeikamen, kochten sie Kaffee, verkauften dazu Schinkenschnittchen und verdienten sich so ein kleines Zubrot. Offiziell starteten 1928 die Anfänge der Gastronomie mit einer sogenannten halben Konzession für Bier, Kaffee und alkoholfreie Getränke. 1949 fand das erste Börnster Nachkriegsschützenfest bei Rath (Haus Waldfrieden) statt.

Bis Ende der 50er Jahre änderte sich an der Struktur des Betriebes wenig.

Das obrige Bild verdeutlicht den beschaulichen Charakter, man beachte die Kuh in der Bildmitte.

Erst mit dem Wirtschaftswunder (womit nicht umbedingt die Kneipenwirtschaft gemeint ist) der 60er Jahre und der Einheirat von Dieter Knepper nahm der Gastronomiebetrieb einen rasanten Aufschwung, der bis heute anhät.

Um 1968: "Gasthaus Waldfrieden am Wildpark, 4408 Dülmen - Börnste 20, Bes. Rath-Knepper, beliebte Familien-Ausflugsgaststätte, 450 Sitzplätze, Kinder- Eisen- und Autobahn, Spezialität: Hausschlachtung" (so der damalige Postkartentext)

......

........

Diese Seiten befinden sich im Aufbau ....